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	2017	Normativa recomendada para promover la salud y nutrición en los restaurantes del Ecuador con énfasis en el servicio turístico.	Romero Pardo, Emilio Jose
	2017	Estrategias de posicionamiento de un restaurante de mariscos en la ciudad de Machala.	Espinoza Pacheco, Jorge Ivan
	2019	Diseño y aplicación de los procesos de mise-en-place en el restaurante A La Parrilla en la ciudad de Machala.	Aguilar González, Freddy Ernesto; Torres Gallardo, Bismark Jose
	2021	Uso de las redes sociales como estrategia competitiva de bares y restaurantes del cantón Machala.	Noblecilla Grunauer, Mauricio Samuel; Párraga Toral, Flavia Lisbeth; Soto Cueva, Hernán Rolando
	2019	Análisis de mercado y de servicio de comida rápida (parrilladas) en la ciudad de Machala.	Mora Sanchez, Norman Vinicio; Aguilera Ochoa, Edwin Carlos
	2016	Diseño y gestión de marca para los servicios de localización y reservación de restaurantes en la provincia de El Oro	Bonisoli, Lorenzo; Minga Arias, Angel Eduardo
	2015	Herramientas de gestión y planificación para el mejoramiento del sistema administrativo en el área de restauración	Garzón Suncion, Beatriz Balbina
	2022	Determinación del tema: análisis de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en la playa de Bajo Alto, cantón El Guabo.	Aguilar González, Freddy Ernesto; Reyes Zambrano, Karol Alexandra; Arteaga Rivera, Gloria Alejandra
	may-2024	Calidad del servicio en los restaurantes que ofrecen gastronomia tipica del canton Piñas.	Aguilar Gonzalez, Freddy Ernesto; Ochoa Vera, Maria Fernanda