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Título : Saccharomyces: efectos en la calidad sensorial del licor de cacao clonal ccn-51.
Autor : Tinimpaguay Cajamarca, Bexsy Nathaly
Director(es): Quevedo Guerrero, Jose Nicasio
Fecha de publicación : 2022
Editorial : Machala: Universidad Técnica de Machala
URI : http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/20943
Aparece en las colecciones: Artículos Académicos Ingeniería Agronómica

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