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Desarrollo de un recubrimiento de almidón acetilado de banano, glicerol y aceite esencial de clavo de olor para la conservación de frutillas
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Desarrollo de un recubrimiento de almidón acetilado de banano, glicerol y aceite esencial de clavo de olor para la conservación de frutillas
Jiménez Sánchez, Maydee Luz
;
Salazar Iñiguez, Emily Nicole
URI:
http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/22295
Fecha:
2023
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Ficheros en el ítem
Nombre:
Trabajo_Titulacio ...
Tamaño:
2.827Mb
Formato:
PDF
Descripción:
Trabajo titulación
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Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)
Trabajo de Titulación Ingeniería en Alimentos
[115]
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