Determinación de salmonella spp. en huevos crudos de gallinas expendidos en el mercado municipal "El Cambio" de la ciudad de Machala.
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SALMONELLA SPP, MICROBIOLOGIA, CONDICIONES HIGIENICO-SANITARIAS, SEGURIDAD ALIMENTARIA
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Garcés Jácome J. A.; Alejandro Granda J. M. (2024) Determinación de salmonella spp. en huevos crudos de gallinas expendidos en el mercado municipal "El Cambio" de la ciudad de Machala. (trabajo de titulación). UTMACH, Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud, Machala, Ecuador 76 p.
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