Análisis del comportamiento del consumidor del servicio de comida en la parroquia La Peaña

Abstract

El presente trabajo se elaboró con la finalidad de determinar los gustos y preferencias del comportamiento del consumidor de servicio ofertado de comida en la Parroquia La Peaña. En el cual se utilizó las teorías de referencia tales como concepto, ¿qué es el comportamiento del consumidor?, servicio de comida, servicio de restaurante y que comprende, gustos y preferencias de alimentos. La metodología que se utilizó fue el modelo de encuestas que se ejecutó a las personas que se encontraban en la parroquia ya mencionada. Dentro de la investigación ejecutada se determinó que las personas buscan para adquirir un servicio de comida es el ambiente, atención al cliente, precio y menú, así mismo resulto que las expectativas que conllevan a adquirir un servicio de comida es una buena atención, ya que con su atención ellos puedan volver, también prefieren las comidas típicas que ofrecen y con mayor frecuencia van al centro de la localidad. Las personas van con su familia por el sabor de sus platos. En conclusión la implementación del plan de marketing para promocionar los servicios de comida, trae consigo la estrategia de atención al cliente dentro de esta estrategia se ofertara la variedad de los platos, precios cómodos acorde con los consumidores y un ambiente agradable pues se incorporará en el local colores armónicos, música instrumental e higiene para lograr un servicio de calidad la cual beneficiará de manera positiva a los establecimientos, se empleara programa de capacitación en ventas, como técnicas de venta para la buena atención al clienta y publicidad en redes sociales, radio, volantes, prensa que se transmitirá las promociones, descuentos y menú constantemente así pueda captar cliente.