Análisis del comportamiento del consumidor en las cafeterías y la implementación de un plan de Marketing para su posicionamiento

Abstract

El presente trabajo investigativo se desarrolla en el cantón Huaquillas, el motivo es conocer cuáles son los gustos, preferencias, necesidades reales, requerimientos y demanda de sus habitantes, mediante la investigación, análisis y recopilación de datos para comprobar el grado de aceptación de los actuales y posibles consumidores, en el cual se utilizó las teorías de referencia tales como concepto, comportamiento y satisfacción del consumidor, perspectiva acerca del como los ellos perciben los servicios de cafetería. La metodología que se utilizo fue el modelo de encuesta que se realizó a los ciudadanos de la ciudad ya mencionada. Dentro de los resultados de la investigación ejecutada se pudo determinar que un alto porcentaje de los ciudadanos desean que este tipo de servicio se pueda encontrar en el cantón, ya que en este no existe, o solo lo ofrecen de forma limitada, en restaurantes, heladerías y fuentes de soda comúnmente conocidas como “juguerias”. También detalla el procedimiento que se efectuó para evidenciar la probabilidad de desarrollar este proyecto en el futuro. La finalidad es Proponer un plan de marketing para la introducción y posicionamiento de un innovador servicio mediante las distintas estrategias de mercado, y políticas internas que permitan satisfacer al actual y nuevo consumidor, De la misma manera se realizó cálculos de rentabilidad, consumidor y oferta que son referencias valiosas para proyectarse objetivos y metas a mediano o largo plazo. En consecuencia se ha determinado que la implementación de este proyecto resultaría muy viable, puesto que no existe competencia, quien decida ejecutarlo se convertiría en el pionero en el cantón y en la provincia, por ser innovador y único en este sector de mercado como se ofrece en este plan de marketing, que se estima obtendrá éxito en el mercado local.