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  1. Repositorio Digital de la UTMACH
  2. Trabajos de Titulación Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud
  3. Ingeniería en Alimentos
  4. Trabajo de Titulación Ingeniería en Alimentos
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorCherrez Neacato, Angelica Estefanía-
dc.contributor.authorChillogalli Alonso, Janeth Alexandra-
dc.contributor.authorFeijoo Fernández, Jislayner Nicole-
dc.date.accessioned2024-09-20T22:32:25Z-
dc.date.available2024-09-20T22:32:25Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationChillogalli Alonso J. A.; Feijoo Fernández J. N. (2024) liofilización de miel de abeja usando maltodextrina como encapsulante para la producción de miel en polvo (trabajo de titulación). UTMACH, Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud, Machala, Ecuador.es_ES
dc.identifier.otherTTFCQS-2024-DE00008-
dc.identifier.urihttp://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/23488-
dc.format.extent65 p.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherMachala: Universidad Técnica de Machalaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectMIEL DE ABEJAes_ES
dc.subjectLIOFILIZACIONes_ES
dc.subjectMALTODEXTRINAes_ES
dc.subjectMICROENCAPSULACIONes_ES
dc.titleLiofilización de miel de abeja usando maltodextrina como encapsulante para la producción de miel en polvoes_ES
dc.typeTrabajo Titulaciónes_ES
dc.emailjchilloga2@utmachala.edu.eces_ES
dc.emailjchilloga2@utmachala.edu.eces_ES
dc.cedula0707136131es_ES
dc.cedula0706286564es_ES
dc.utmachtitulacion.titulacionTrabajo experimentales_ES
dc.utmachbibliotecario.bibliotecarioBarreto Dixaes_ES
dc.utmachproceso.procesoPGRD-260824 (2024-1)es_ES
Aparece en las colecciones: Trabajo de Titulación Ingeniería en Alimentos

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Trabajo_Titulacion_3900.pdf
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