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http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/22329| Título : | Composición química y actividad antioxidante de la cascarilla de tres variedades de coffea arabica (café) |
| Autor : | Panta Cuenca, Andreina Priscilla Palacios Marin, Maria Cristina |
| Director(es): | Campo Fernandez, Mercedes |
| Palabras clave : | SUBPRODUCTO;ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE;COMPUESTOS FENOLICOS;CAFEINA |
| Fecha de publicación : | 2023 |
| Editorial : | Machala : Universidad Técnica de Machala |
| Citación : | Panta Cuenca, A. P., Palacios Marín, M. C. (2023) Composición química y actividad antioxidante de la cascarilla de tres variedades de coffea arabica (café) (trabajo de titulación). UTMACH, Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud, Machala, Ecuador. |
| URI : | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/22329 |
| Aparece en las colecciones: | Trabajo de Titulación Bioquímica y Farmacia |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| Trabajo_Titulacion_1971.pdf Documento en Embargo hasta 2024-12-15 | Trabajo de titulación | 1,78 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Solicitar una copia |
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