Propuesta de un sistema de gestión ambiental para la finca bananera la fortuna en Arenillas

Abstract

En la actualidad la competitividad es un complemento integral dentro del proceso de cadena agroalimentaria y la producción bananera no es una exención, aún más cuando es el producto ícono de nuestro país en las exportaciones del mismo, por lo que estableció buscar un estudio para diseñar una PROPUESTA DE UN SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL PARA LA FINCA BANANERA “LA FORTUNA” EN ARENILLAS, para lo cual se establecieron objetivos como Caracterizar la situación de la Hacienda “La Fortuna”, durante los años del 2009 al 2013, Proponer una metodología para auditar el estado actual de la Hacienda “La Fortuna” y la comunidad académica, atendiendo a los aspectos técnicos, legales, administrativos, económicos, ambientales y comunitarios, Evaluar los resultados de las auditorías aplicadas en la Hacienda “La Fortuna” y, Proponer un Sistema de Gestión Ambiental para la Entidad, que tribute al desarrollo sostenido de la comunidad académica y la región en la cual se encuentra enclavada. Porque el trabajo se basó en la medición de variables siguientes: Auditoría técnica, Auditoría legal, Auditoría administrativa, Auditoría de seguridad e higiene, Auditoría comunitaria y, Auditoría económica–financiera, aunque siendo una hacienda de tamaño cerca de las 20 ha, por parte de sus propietarios buscar cómo mejorar para poderse mantener e el negocio de la producción de la fruta de banano para la exportación y permitieron desarrollar una serie de monitoreo de diferentes tipos de auditoria y así dejan una serie de planes de manejo donde les permitirá remediar y mejorar las condiciones de manejo y desarrollo del personal y las actividades en el proceso de producción y empaque de fruta para que vea repercutida en una mejor satisfacción integral tanto de los colaboradores de campo y cosecha como los clientes, siendo mejores en la producción y productividad de la hacienda como una empresa constituida como tal.