Plan de negocios para produccion y comercializacion de pulpa de nispero en el mercado de Machala

Abstract

Este proyecto desarrolla la creación de una “Comercializadora de pulpa de níspero” en la ciudad de Machala, Provincia de El Oro, negocio que se dedicara a la comercialización de pulpa. “PULPITA FABY” está enfocada a captar mayor cantidad de clientes, especialmente a los consumidores que no han sido satisfechos en sus necesidades alimenticias referente a las pulpas, brindando calidad y variedad en su presentación, es decir, los consumidores podrán encontrar en diferentes lugares variedad de pulpa de frutas acorde a sus necesidades y sobre todo en un ambiente higiénico y personal altamente capacitado. “Pulpita Faby” estará ubicado en las calles Pichincha entre Junín y Juan Montalvo, sector céntrico de la ciudad de Machala. Local arrendado que se lo adecuara con las maquinarias y herramientas necesarias para la conservación de las frutas, para ofrecer un producto fresco.Su público objetivo es la clase media, media alta y alta de la ciudad de Machala, que consumen pulpa, brindándoles una confianza alimenticia y deleite en la alimentación diaria en ocasiones informales o eventos sociales. El precio será un poco más elevado que la competencia, por el mismo hecho de brindar un valor agregado al producto, según el estudio de mercado realizado al target para el cual está destinado este proyecto, está de acuerdo pagar un precio más alto a cambio de recibir calidad y variedad, satisfaciendo totalmente sus necesidades alimenticias a los hogares de la ciudad de Machala.El valor distintivo de este proyecto se caracterizara por sus instalaciones nuevas, herramientas, maquinarias modernas. Tener convenios para entrega directa a restaurantes, parrilladas, asaderos, hoteles. Atención los siete días de la semana, de lunes a domingo y descuentos semanales de un tipo de fruta. Sistema de multikilos para los consumidores que nos prefieren.El proyecto surge gracias a la necesidad que se vive en la actualidad, en la ciudad de Machala, de no contar con un local o negocio que ofrezca este tipo de negocios en un ambiente totalmente higiénico, variedad en sus frutas y sobre todo calidad del producto. Es verdad que existen supermercados pero no se caracterizan por tener pulpa fresca, del día y variedad según la necesidad del consumidor. El recurso humano que estará a cargo será el gerente propietario, el mismo que administrara el negocio, dos vendedores, una secretaria-cajera, un chofer y como personal no de planta contamos con un Contador. El costo total del proyecto es de $ 49.700,00 el financiamiento vendrá de dos fuentes, capital propio de $ 39.700,00 y $ 10.000,00 mediante un préstamo otorgado por la Cooperativa “29 de Octubre” Ltda. La utilidad neta que se estima al primer año de operación es de $ 8.803,33 por la venta de pulpa. La factibilidad de la propuesta radica en que los indicadores como el VPN, TIR son positivos. Se obtiene 4.946,87 como valor presente neto y un 2.50 % de tasa interna de retorno lo cual se tornan atractivos para los inversionistas. Así como se tiene calculado recuperar la inversión en 1 año, 1 mes y 16 días.El impacto social que se daría es por la imagen, calidad, servicio y atención que la empresa brinde a los clientes. Con la ejecución del presente proyecto se está logrando el desarrollo alimenticio de los ciudadanos Machaleños y Orenses con un producto de calidad y a la vez otorgando fuentes de empleo entre nivel administrativo y operativo. Sobre el impacto ambiental no sería tan grave porque no es una planta procesadora de pulpa, se tendrá los recipientes óptimos para los residuos de la fruta al momento de cortar la fruta para evitar malos olores y la atracción de roedores e insectos (moscas) lo que afecta a la seguridad alimenticia de las personas y la comunidad. A futuro el negocio deberá abrir sucursales dentro de la ciudad de Machala y la provincia de El Oro, a medida que nuestra marca este posesionada en la mente de nuestros clientes, ya que según su estudio de mercado obtendrá buenos ingresos en su primer año de operación.