Plan emprendimiento para la comercialización de pulpa de cangrejo en la ciudad de Machala.

Abstract

PEl siguiente emprendimiento se ejecuta con la finalidad de determinar la factibilidad de comercializar una nueva marca de Pulpa de Cangrejos en la Cuidad de Machala, por lo que se hizo importante basarse en investigaciones previas, teorías de muchos autores, artículos científicos que nos sirvieron de base para indagar en el origen y actualidad del porqué de nuestro proyecto a emprender. Para poder conocer la situación actual del sector. Con este proyectos deseamos conocer si nuestro producto tendrá la aceptación esperada en la población Machaleña ya que nuestro producto es rico en sabor y alto en calidad teniendo como referencia puntos estratégicos para que tenga buena aceptación dentro del mercado, dando a conocer nuestro producto y saber los gustos y preferencias que tengan los consumidores de tal manera saber las características con las que deseen nuestro producto. Debidamente obtenidos los resultados se pudo detallar que el modelo de negocio que se decidiría ya emprender, la razón de ser de la empresa, cuál será su producto, su ventaja sobre la competencia, su marca, de qué manera llegará al consumidor, su precio de venta; es decir aquí se describe el emprendimiento de manera minuciosa en base a la información ya recolectada en el mercado escogido. Finalmente se realiza los distintos tipos de factibilidades acorde al proyecto, los mismos que permitirán conocer los equipos a utilizar, la infraestructura interna de la oficina, el factor ambiental y social en relación a la comercialización pero sobretodo la factibilidad financiera, es decir valores monetarios que se necesitarán para que la empresa se coloque de manera competitiva y a su vez cumpla con su visión de ser reconocida en el mercado local para finalmente logre su posicionamiento. Debido a que tenemos un mercado con diferenciación de productos los consumidores suelen adquirir alimentos que satisfagan su necesidades y a su vez con accesibilidad de pago. Se pretende introducir a la ciudad de Machala una empresa dedicada a la producción y comercialización de pulpa de cangrejos. Por ello es necesario dar a conocer el servicio que se quiere brindar, los productos elaborados a base de la pulpa de cangrejo no son reconocidos en el mercado por que no cuentan con una marca comercial ni nada que los distinga al resto mediante este emprendimiento buscar crear aquellas características que brinden confianza al cliente. Resaltando que la pulpa de Cangrejos es un producto que está siendo procesado y comercializado de forma artesanal hacia el futuro cliente y así lograr tener una aceptación ya con el producto ya procesado y terminado como es la pulpa de cangrejo. Teniendo como finalidad darle un valor agregado al cangrejo ya que prestaremos el servicio de vender el cangrejo ya en pulpa sacado del carapacho y hace poder ser consumido sin ninguna molestia ya que mucho de los consumidores no saben cómo sacar el producto y consumirlo. Lo más importante es que teniendo una marca su comercialización y distribución en pequeñas tiendas o supermercados sea más factible ya que tendrá normas de higiene y etiqueta para ser reconocido como un producto de calidad que proporcione confianza y seguridad de adquirirlo y consumirlo ya que este producto será procesado de forma artesanal ya que muchas personas hoy en día no tienen la técnica de como pelar estos crustáceos , pudiendo así llegar hasta el consumidor con el servicio de la pulpa de cangrejos. Ya que los crustáceos son adquiridos o cogidos artesanalmente además de beneficiar a los habitantes que se dedican a esta pesca artesanal al mismo tiempo estaríamos impulsando lo nuestro (HECHO EN ECUADOR) lo que a la ves ayudaría al crecimiento de pequeños negocios en la economía del país. Para que su comercialización y distribución tenga acogida y sea rentable en el mercado de la Ciudad de Machala y al mismo tiempo, se analizarían los gastos existentes desde su pesca artesanal al proceso de distribución de la pulpa de cangrejo logrando poder obtener un precio accesible y a su vez obtener rentabilidad y ganancias. Mis principales clientes eran aquellas personas que disfruten de la pulpa de cangrejos los mismos que pueden variar desde adultos y niños ya que gracias a los beneficios que tienen la pulpa de cangrejos ya que este contiene proteínas ya que es un marisco apetecible y rico en zin y no contiene grasa.