Analisis y comparacion de indicadores en la cria y engorde de litopenaeus vannamei en la provincia de El Oro

Abstract

En la actualidad existen un poco más de 800 millones de personas que sufren desnutrición crónica en el mundo, igualmente se calcula que la población en el mundo se incremente en unos 2000 millones, pudiendo llegar aproximadamente para el 2050 a unos 9600 millones de habitantes. (FAO, 2014) En la edición del 2014 de “El estado mundial de la pesca y la acuicultura”, toma notoriedad lo importante que es para nuestro planeta en cuanto a alimentación se refiere la pesca y la acuicultura, sin olvidar ni dejar de lado el trabajo para mejorar la salud mundial y suprimir la pobreza. (FAO, 2014) Algunos informes indican que nunca antes la alimentación y el bienestar de la humanidad ha estado en manos o a dependido en tal forma del sector acuícola pesquero como depende ahora. Los bienes del mar son fuente de nutrientes y proteínas a bajo costo, y son un aporte esencial, fundamentalmente para los más necesitados. (FAO, 2014) En nuestro país la pesca ya sea industrial o artesanal y la acuicultura nos ha provisto tanto de alimentos como de ingresos durante mucho tiempo. En la provincia de El Oro la acuicultura es uno de los rubros que más divisas a generado, además ha provisto de empleo a familias completas. En una de las pruebas realizadas en el presente trabajo, arroja como resultados que los laboratorios Génesis (3.040,67 lbs/Ha) y Nutriagro (2.980,60 lbs/Ha), obtuvieron mejoresresultados en lo referente a Biomasa o producción final, los que presentan diferencias estadísticas significativas con Reydamar (2.163,80/Ha), Doblet (2.497,00 lbs/Ha) y Acualab (2.601,00 lbs/Ha), lo que puede estar asociado a que en los Lab. Nutriagro y Génesis mantienen unos procesos de producción más sofisticados o en su defecto un mejor control de todos los procesos. Al realizar la prueba de rangos múltiples de Duncan, se evidencia que en los laboratorios de Génesis (68,33%), Doblet (67,67%) y Nutriagro (62,8%), de dónde proceden larvas para los cultivos de la camaronera MARXHOP, tienen unos porcentajes de supervivencia mayores, los cuales presentan diferencias estadísticas significativas con Reydamar (49,6%) y Acualab (55,4%), lo que puede estar asociado a que en los Lab. Génesis, Doblet y Nutrtiagro mantienen unos procesos de producción de larvas más tecnificado o en su defecto un mejor control de todos los procesos. Una vez efectuada la correlación entre la variable conversión alimenticia y la biomasa o producción final, se obtiene un coeficiente de correlación (r=0,567) lo que muestra que se presenta una relación positiva moderada. El R² obtenido de 0,322 indica que el 32,2 % de la variabilidad total de la Biomasa final es explicada por la conversión alimenticia. (Tabla 10). Según nos demuestran los resultados estadísticos obtenidos y como se evidencia en la Figura 5, la incidencia de la conversión alimenticia sobre la biomasa o producción final es indirecta, pues mientras mayor es la conversión menor es la producción, siendo una relación inversa, el diagrama de dispersión muestra la línea que mejor ajusta al modelo que se propone y donde se obtiene la ecuación y= 3,95E3+-8,34E2*X, que nos serviría para predecir los valores de la Biomasa final en función de los cambios que se produzcan en la conversión alimenticia del camarón.