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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2023Análisis de contaminación del agua urbana en el ecuador, efectos en la salud y sus alternativas de mitigaciónMaldonado Guerrero, Emerson Armando; Ordoñez León, Wilson Hernán
2023Análisis de los parámetros microbiológicos de la longaniza tipo artesanal, basados en normativas alimentarias vigentesMaldonado Guerrero, Emerson Armando; Vivar Castillo, Gisella Fernanda
2023Análisis del impacto ambiental de los manglares por la contaminación de los metales pesados y bacteriológicosMaldonado Guerrero, Emerson Armando; Atiencia Pogo, Marley Del Cisne
2022Causas y consecuencias de la destrucción y contaminación de los manglaresMaldonado Guerrero, Emerson Armando; Alvarez Becerra, Karla Faviola
2024Determinación del perfil hepático y su relación con la hepatotoxicidad en pacientes polimedicados.Maldonado Guerrero, Emerson Armando; Moncayo Aponte, Luis Alberto; Freire Chica, Heidy Angeline
2022Enfermedades transmitidas por alimentos contaminados, sus causas, efectos y prevenciónMaldonado Guerrero, Emerson Armando; Jaramillo Placencia, Joao Alfredo
2023Identificación de las reacciones químicas que ocasionan cambios de color indeseables en una mermelada de bananoMaldonado Guerrero, Emerson Armando; Valarezo Cruz, Lizbeth Abigail
2023Identificación de mecanismos bioquímicos responsables de oxidación lipídica y propuesta de antioxidantes necesarios en la elaboración de frituras.Maldonado Guerrero, Emerson Armando; Alberca Caraguay, Cinthya Paulette
2022Impacto de la contaminación del agua por minería y consecuencias en la salud de la población de El Oro.Maldonado Guerrero, Emerson Armando; Lema Guzmán, Leslie Abigail