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Repositorio Digital de la UTMACH
Buscar por Autor Echavarría Vélez, Ana Paola
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Título
Autor(es)
2015
Diseño y evaluación preliminar de una mezcla óptima a base de extractos de maracuyá (Passiflora edulis) con moringa(moringa oleifera) para la obtención de una bebida funcional.
Echavarría Vélez, Ana Paola
;
López Díaz, Angie Lisseth
2015
Evaluación de la capacidad antioxidante y compuesto fenólicos en la pulpa de la maracúya (Passiflora edulis).
Echavarría Vélez, Ana Paola
;
Pardo Jumbo, Annabell Narcisa
