Buscar por Autor Cherrez Neacato, Angelica Estefanía
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2022 | Análisis de las condiciones de fermentación en la producción de cervezas tipo lager y ale | Cherrez Neacato, Angelica Estefanía; Black Navarro, Andrés Arturo |
| 2025 | Comparación de la eficiencia de extracción de astaxantina a partir de exoesqueletos de camarón (Litopenaeus vannamei) utilizando como solvente etanol y aceites comestibles como alternativa sostenible. | Cherrez Neacato, Angelica Estefanía; Zambrano Preciado, Karelys Lilibeth |
| 2025 | Formulación y elaboración de una bebida a base de semillas de chía (salvia hispánica l.) con inulina, edulcorada con estevia y sacarosa | Cherrez Neacato, Angelica Estefanía; Calderón Paladines, Henry Franco; Álava Pesantes, Jonathan Xavier |
| 2024 | Liofilización de miel de abeja usando maltodextrina como encapsulante para la producción de miel en polvo | Cherrez Neacato, Angelica Estefanía; Chillogalli Alonso, Janeth Alexandra; Feijoo Fernández, Jislayner Nicole |
