Buscar por Autor Barzallo Encalada, Sofia Salome
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2022 | Desarrollo de recubrimiento a base de almidón de maíz, gelatina y aceite esencial de canela para la conservación de fresas | Cedeño Sares, Luis Alberto; Barzallo Encalada, Sofia Salome |