Buscar por Materia FUERZA DE ROTURA
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2017 | Fuerza de rotura y tiempo óptimo de cocción de pastas elaboradas con harina de trigo - almidón fruta pan. | Martinez Mora, Edison Omar; Buele Paredes, Mayra Marilyn |