Resumen:
Los últimos años la economía mundial se ha caracterizado por el fenómeno de la globalización donde la competitividad en cantidad, calidad y precio es un requisito indispensable para mantenerse en el mercado, mas la necesidad imperiosa de conservar el medio ambiente que actualmente está sufriendo trastornos climatológicos en todo el mundo, por lo que se hace necesario que las industrias produzcan de manera ordenada considerando todas las normas ecológicas y ambientales establecidas actualmente en procura de mejores condiciones de vida para futuras generaciones. Para incursionar en los mercados internacionafes bajo esta tendencia, es necesario que en el Ecuador los productores y los empresarios unan sus esfuerzos, cumpliendo con requisitos internacionales exigentes en cuanto a calidad, precio y servicio, como condiciones indispensables en el nuevo contexto internacional de competitividad, lo cuál representa un desafío para la nueva generación agro-exportadora del país.