Resumen:
El Oro is a province made up of 14 cantons, and El Guabo stands out as the third most important canton, representing 9% of its economy and generating 20.4% of income from its agricultural sector. The study focused on analyzing the cost of cocoa production in the El Guabo canton based on the expenses incurred by the company AGRISOLBA S.A. to carry out its production process, in addition to denoting the relevance of IAS 41 for accounting records and presentation of financial statements of the agricultural sector. A quantitative, descriptive and bibliographic approach was used. To obtain reference data for the purpose of IAS 41, a survey was conducted for the person responsible for accounting at AGRISOLBA S.A., supplemented with financial data from the company for the years 2022 and 2023, extracted from SUPERCÍAS. Through the results, the relevance of applying IAS 41 was recognized in the framework of properly recognizing the costs of assets of biological origin. AGRISOLBA S.A. experienced an increase in production costs of 16.31% in 2023, its revenues only grew by 4.17%, resulting in consecutive losses. Strategies to optimize costs were identified, such as the use of resistant cocoa varieties, good agricultural practices, and the introduction of technology and machinery. Under all the arguments presented, it is concluded that the application of IAS 41 allows for better knowledge and management of the costs involved in cocoa production.
Descripción:
El Oro es una provincia compuesta por 14 cantones, y El Guabo se destaca como el tercer cantón de mayor importancia al representar el 9% de su economía y generar el 20,4% de ingresos de su sector agricultor. El estudio se centralizó en analizar el costo de producción cacaotero del cantón El Guabo tomando como base los gastos que desembolsa la empresa AGRISOLBA S.A. para llevar a cabo su proceso de producción, además de denotar la relevancia de la NIC 41 para los registros contables y presentación de estados financieros del sector agrícola. Se empleó un enfoque cuantitativo, descriptivo y bibliográfico. Para la obtención de data referencial al efecto de la NIC 41, se realizó una encuesta al responsable de la contabilidad de AGRISOLBA S.A., complementada con datos financieros de la empresa para los años 2022 y 2023, extraídos de la SUPERCÍAS. A través de los resultados, se reconoció la relevancia de aplicar la NIC 41 en el marco de reconocer adecuadamente los costos de los activos de origen biológico. AGRISOLBA S.A. experimentó un aumento en los costos de producción del 16.31% en 2023, sus ingresos solo crecieron un 4.17%, resultando en pérdidas consecutivas. Se identificaron estrategias para optimizar costos, como el uso de variedades de cacao resistentes, buenas prácticas agrícolas, y la introducción de tecnología y maquinaria. Bajo todos los argumentos expuestos, se concluye en que la aplicación de la NIC 41 permite un mejor conocimiento y manejo de los costos que se involucran en la producción de cacao.
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