desarrollo de recubrimiento a base de almidón modificado de semilla de aguacate para la conservación de papaya

dc.contributor.advisor	Cedeño Sares, Luis Alberto
dc.contributor.author	Machuca Valarezo, Nuria Lisbeth
dc.contributor.author	Lojan Salazar, Karen Lizbeth
dc.date.accessioned	2022-12-08T20:08:59Z
dc.date.available	2022-12-08T20:08:59Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/20484
dc.format.extent	86 p.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Machala : Universidad Técnica de Machala	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	RECUBRIMIENTO	es_ES
dc.subject	ALMIDON	es_ES
dc.subject	AGUACATE	es_ES
dc.subject	PAPAYA	es_ES
dc.title	desarrollo de recubrimiento a base de almidón modificado de semilla de aguacate para la conservación de papaya	es_ES
dc.type	Trabajo Titulación	es_ES
dc.email	nurialisbethh@gmail.com	es_ES
dc.email	karenzitapreciosa@gmail.com	es_ES
dc.email	lcedeno@utmachala.edu.ec	es_ES
dc.cedula	0705281566	es_ES
dc.cedula	0705570133	es_ES
dc.cedula	0703171314	es_ES
dc.utmachtitulacion.titulacion	Trabajo experimental	es_ES