evaluación del contenido fenólico y actividad antioxidante de cinco variedades de la especie coffea arabica

dc.contributor.advisor	Matute Castro, Nubia Lisbeth
dc.contributor.author	Carrión Cuenca, Yamilet Estefanía
dc.contributor.author	Romero Tenorio, Susana Belén
dc.date.accessioned	2022-12-08T20:01:58Z
dc.date.available	2022-12-08T20:01:58Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.citation	Carrión Cuenca, Y. E., Romero Tenorio, S. B. ( 2022) Evaluación del contenido fenólico y actividad antioxidante de cinco variedades de la especie coffea arabica. (Trabajo de titulación). UTMACH, Unidad Académica de Ciencias Química y de la Salud, Machala, Ecuador.
dc.identifier.uri	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/20480
dc.format.extent	55 p.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Machala : Universidad Técnica de Machala	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	SUBPRODUCTOS DE CAFE	es_ES
dc.subject	CASCARA DE CAFE	es_ES
dc.subject	FENOLES TOTALES	es_ES
dc.subject	CAPACIDAD ANTIOXIDANTE	es_ES
dc.title	evaluación del contenido fenólico y actividad antioxidante de cinco variedades de la especie coffea arabica	es_ES
dc.type	Trabajo Titulación	es_ES
dc.email	yamilethcarrion1999@gmail.com	es_ES
dc.email	susy.r1999@hotmail.com	es_ES
dc.email	nmatute@utmachala.edu.ec	es_ES
dc.cedula	0750697690	es_ES
dc.cedula	0707056438	es_ES
dc.cedula	0703695478	es_ES
dc.utmachtitulacion.titulacion	Trabajo experimental	es_ES
dc.utmachbibliotecario.bibliotecario	Alvarado Jazmany	es_ES