Identificación de microorganismos entéricos en áreas de preparación y consumo de alimentos en restaurantes de la Universidad Técnica de Machala

dc.contributor.advisor	Silverio Calderon, Carmen Elizabeth
dc.contributor.author	Perez Torres, Cinthia Alexandra
dc.contributor.author	Blacio Mite, Andrea Mishel
dc.date.accessioned	2019-09-27T16:17:41Z
dc.date.available	2019-09-27T16:17:41Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.other	TTUACQS-2019-BF-DE00046
dc.identifier.uri	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/15106
dc.format.extent	74 p.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Machala : Universidad Técnica de Machala	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	ANALISIS MICROBIOLOGICOS	es_ES
dc.subject	SUPERFICIES INERTES	es_ES
dc.subject	CONTAMINACION ALIMENTARIA	es_ES
dc.title	Identificación de microorganismos entéricos en áreas de preparación y consumo de alimentos en restaurantes de la Universidad Técnica de Machala	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
dc.email	caperezt_est@utmachala.edu.ec	es_ES
dc.email	ablacio_est@utmachala.edu.ec	es_ES
dc.email	csilverio@utmachala.edu.ec	es_ES
dc.cedula	0706504297	es_ES
dc.cedula	0705449494	es_ES
dc.cedula	0702531351	es_ES
dc.utmachtitulacion.titulacion	Trabajo experimental	es_ES
dc.utmachbibliotecario.bibliotecario	Alvarado Jazmany	es_ES
dc.utmachproceso.proceso	PT-010419 (2019-1)	es_ES