La presencia de residuos de antibióticos encontrados en la carne bovina destinada al consumo humano ha incrementado en los últimos años, constituyendo un grave problema en salud pública, ya que el uso de antibióticos en ...

La mayor parte del consumo de carne de cerdo en el mundo se ha visto beneficiado por la progresiva oferta de productores y la confiabilidad en su consumo, por lo tanto se van mejorando los procesos de preparación desde la ...

La avicultura en Ecuador es una de las actividades productivas que mayor aporte realizan a la seguridad alimentaria de la nación. La carne de pollo es la de mayor consumo per cápita en el país, alcanzándose en los últimos ...

El presente trabajo de esta investigación se realizó dentro de la ciudad de Machala provincia de El Oro, se laboró teniendo que ejecutarse este proceso de investigación, iniciando en el mes de Abril del 2016 hasta el mes ...

El presente estudio tuvo como finalidad evaluar la calidad microbiológica de la carne bovina comercializada en el Cantón Machala, para ello se recolectaron y analizaron muestras de carne fresca procedentes de los mercados ...

La presente investigación fue realizada con el objetivo de Evaluar la calidad microbiológica de la carne bovina que se expende en el mercado y las tercenas del cantón Arenillas. Las muestras de carne fresca fueron recolectadas ...

El Distemper Canino es una enfermedad infecciosa que afecta a cánidos domésticos y salvajes, y ciertas especies de mamíferos, es muy común en nuestro medio por lo que es necesario conocer su patogenia para entender las ...

La urolitiasis vesical en caninos es una enfermedad que se presenta en consulta comúnmente, está dada por múltiples factores de los que podemos nombrar: predisposición racial, enfermedades en el tracto urinario recurrentes ...

El presente trabajo de investigación se realizó en la ciudad de Machala provincia de El Oro durante los meses de Junio a Agosto del 2014. Los objetivos de esta investigación fueron: Determinar la prevalencia de ...

La presente investigación sobre prevalencia de Sarcosporidiosis en bovinos faenados en el camal Municipal del Cantón Huaquillas, se realizó durante los meses de julio, agosto, septiembre del 2008. Los objetivos propuestos ...