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Implementación del Tecnofactor de la planeación Pert-Cpm-Gant, en una bananera de 32 has en la provincia de El Oro.

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dc.contributor.advisor Herrera Peña, Jonathan Neptali
dc.contributor.author Roca Guiña, Cindy Galina
dc.date.accessioned 2019-09-02T14:41:58Z
dc.date.available 2019-09-02T14:41:58Z
dc.date.issued 2019
dc.identifier.other ECUACE-2019-AE-DE00503
dc.identifier.uri http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14495
dc.description Esta investigación permitió implementar los tecnofactores de planeación, mediante el análisis de los procesos para el incremento de la competitividad de ROCANANA; el estudio obtuvo los resultados a través de la aplicación de una metodología descriptiva de carácter cualitativa y cuantitativa en las distintas fases debido a la necesidad de levantar información teórica para fundamentar el uso de las herramientas antes descritas, y la información numérica de los tiempos de duración de las actividades mediante el uso del cronómetro para su medición. La investigación se realizó en cinco etapas iniciando con la identificación de las actividades y su duración, la representación en el diagrama de Gantt, la identificación de la ruta crítica (CPM), la elaboración de la propuesta y la representación en un nuevo diagrama de Gantt. Se pudo conocer que la cosecha de banano en ROCANANA es un proceso que realiza catorce actividades, se conoció el tiempo de duración por racimo de diez actividades y por caja de cuatro actividades, a través de la tasa de conversión de 710 cajas obtenidas por 1000 racimos se realizaron las conversiones respectivas para conocer la demora para cosechar 2430 libras de banano en 1 pallet de 54 cajas. Se ha concluido que la aplicación de los tecnofactores de planeación permitió incrementar la cosecha a 0.95 libras de fruta por minuto, o la reducción de 3 minutos con 25 segundos por proceso. es_ES
dc.description.abstract This research aimed to determine which planning technofactor would apply in banana production by analyzing the processes for increasing the competitiveness of ROCANANA; The study obtained the results through the application of a descriptive methodology of qualitative and quantitative character in the different phases due to the need to gather theoretical information to support the use of the tools described above, and the numerical information of the duration times of activities by using the stopwatch for measurement. The investigation was carried out in five stages beginning with the identification of the activities and their duration, the representation in the Gantt chart, the identification of the critical route (CPM), the elaboration of the proposal and the representation of a new Gantt chart. It was learned that the banana harvest in ROCANANA is a process that carries out fourteen activities, the duration time per cluster of ten activities and per box of four activities was known, through the conversion rate of 710 boxes obtained per 1000 bunches the respective conversions were made to know the delay to harvest 2430 pounds of banana in 1 pallet of 54 boxes. It has been concluded that the application of planning technofactors allowed to increase the harvest to 0.95 pounds of fruit per minute, or the reduction of 3 minutes with 25 seconds per process. es_ES
dc.format.extent 27 h. es_ES
dc.language.iso es es_ES
dc.rights openAccess es_ES
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ es_ES
dc.subject TECNOFACTOR DE PLANEACIÓN es_ES
dc.subject BANANO es_ES
dc.subject DIAGRAMA DE GANTT es_ES
dc.subject CPM es_ES
dc.subject PERT es_ES
dc.title Implementación del Tecnofactor de la planeación Pert-Cpm-Gant, en una bananera de 32 has en la provincia de El Oro. es_ES
dc.type Examen Complexivo es_ES
dc.email croca_est@utmachala.edu.ec es_ES
dc.cedula 0704599026 es_ES
dc.utmachtitulacion.titulacion Examen complexivo es_ES
dc.utmachbibliotecario.bibliotecario Cunalata Claudia es_ES
dc.utmachproceso.proceso PT-010419 (2019-1) es_ES


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