Resumen:
El cacao es uno de los principales cultivos en América Latina. En nuestro país este cultivo es de gran interés económico por tratarse de una fuente de ingresos para las poblaciones rurales. Esta investigación planteó como objetivos analizar la producción de cacao de una organización agropecuaria, en el marco de la teoría económica del bienestar. Se diagnosticó el comportamiento de la producción cacaotera en la Asociación de productores mercadeo e industrialización de cacao así como su información socioeconómica. Se llevaron a cabo encuestas a los miembros de la asociación, así como también una entrevista al presidente de la misma, con el fin de evaluar el comportamiento productivo y los indicadores socioeconómicos. Se concluye que los niveles productivos son bajos en la actualidad, principalmente por los problemas de enfermedades de las plantas como la escoba de la bruja y la monilla. También se pudieron evidenciar otros problemas como es el escaso conocimiento agrícola por parte de los miembros de la asociación para dar valor agregado a la materia prima, poca participación de la mujer en la producción, perjudicando negativamente los indicadores de producción y al desempeño socioeconómico de los productores.
Descripción:
Cocoa is one of the main crops in Latin America. In our country this crop is of great economic interest because it is a source of income for the rural populations .This research aimed to analyze the cocoa production of an agricultural organization, within the framework of economic welfare theory. The behavior of cocoa production was diagnosed in the Association of cocoa producers, including marketing and industrialization of cocoa producers as well as their socioeconomic information. Surveys were carried out to the members of the association, cocoa producers as well as an interview with the president of the association, in order to evaluate the productive behavior and socioeconomic indicators. It was concluded that the production levels are currently low, mainly due to the problems of plant diseases like the broom of the witch and monilla. It was also possible to highlight other problems, such as the lack of agricultural knowledge on the part of the members of the association adding value to the raw material, low participation of women in production, negatively affecting production indicators and socioeconomic performance of Producers.
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