Estudio de las condiciones sanitarias en la manipulación de la carne de res hasta el expendio en el Mercado Central y 25 de Junio de la ciudad de Machala y su relación con la calidad bacteriológica durante los meses de junio y julio del año 2010.
| dc.contributor.advisor | Coyago Sánchez, Nelly | |
| dc.contributor.author | Guerrero Ochoa, María J. | |
| dc.date.accessioned | 2015-10-12T21:03:30Z | |
| dc.date.available | 2015-10-12T21:03:30Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.description.abstract | Desde la antigüedad se han utilizado con más frecuencia las plantas medicinales y debido al desarrollo tecnológico ya le damos la debida importancia a las plantas medicinales. Porque las personas más utilizamos los medicamentos químicos que nos producen daño. En los hogares ya no se cultivan plantas medicinales, debido que se ha perdido la costumbre de utilizar lo natural según por la falta de tiempo, o por el desconocimiento del uso de las plantas medicinales. | es_ES |
| dc.format.extent | 83 h. | es_ES |
| dc.identifier.citation | Guerrero Ochoa, M. J. (2011). Estudio de las condiciones sanitarias en la manipulación de la carne de res hasta el expendio en el Mercado Central y 25 de Junio de la ciudad de Machala y su relación con la calidad bacteriológica durante los meses de junio y julio del año 2010 (tesis de pregrado). UTMACH, Unidad Académica de Ciencias Química y de la Salud, Machala, Ecuador. | es_ES |
| dc.identifier.other | TUACQS-2011-BF-CD00191 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/1288 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Machala : Universidad Técnica de Machala | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | PERFILES SANITARIOS | es_ES |
| dc.subject | CARNE | es_ES |
| dc.title | Estudio de las condiciones sanitarias en la manipulación de la carne de res hasta el expendio en el Mercado Central y 25 de Junio de la ciudad de Machala y su relación con la calidad bacteriológica durante los meses de junio y julio del año 2010. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |