Estudio técnico económico financiero para la implementación de una planta deshidratadora de banano en la granja Santa Inés de la Universidad Técnica de Machala

Abstract

El presente trabajo de investigación fue realizado en El Cantón Machala, Provincia de El Oro, donde se trabajó con la Universidad Técnica de Machala, en la granja Santa Inés, dedicada a la producción y comercialización de banano, quienes se han proyectado darle un valor agregado a su producción y es por esto que se planteó realizar un estudio técnico, económico - financiero para la implementación de una planta deshidratadora de banano para la exportación al mercado de Estados Unidos; en la metodología de trabajo determinó la maquinaria necesaria y los procesos que se deben de tener en cuenta para la producción óptima de banano deshidratado, teniendo en cuenta que la demanda potencial para así poder establecer la capacidad instalada que debe de tener la planta deshidratadora; en el estudio de mercado se determinó a las empresas importadoras de deshidratados en Estados Unidos, en que se tuvo en cuenta factores como demanda y oferta, realizando llamadas telefónicas a las oficinas de estas empresas y teniendo un contacto directo lo que permitió tener una información verídica para la implementación de la planta; se realizó un análisis financiero- económico donde se determinó que la planta deshidratadora de banano para la exportación hacia Estados Unidos es completamente viable, siguiendo estándares de calidad y sobre todo los requisitos para la constitución de la empresa exportadora, los ingresos justifican la inversión en la que incurriría dejando una utilidad considerable para los accionistas y una empresa con una liquidez estable.