Utilización de plantas medicinales como sustituto de antibióticos en producción de pollos de engorde

Abstract

El presente trabajo de tesis fue realizado en las instalaciones de la Granja Experimental “Santa Inés” de la Universidad Técnica de Machala, ubicada en la vía Machala-Pasaje Km51/2. Los objetivos de esta investigación fueron: Determinar la ganancia de peso, consumo alimenticio y conversión alimenticia. Determinar la eficacia de cada uno de los tratamientos desde el punto de vista productivo y Conocer la mortalidad y costos de producción. Con una duración de seis semanas, se emplearon 225 pollos dispuestos en tres tratamientos con tres repeticiones de quince pollitos cada uno. Concluido este tiempo, se llegó a las siguientes conclusiones: La ganancia de peso fue significativa con el consumo de plantas medicinales, cobre todo con el Ají. El consumo de alimento de las aves con la incorporación de los extractos proporciona un mejor incremento de peso. La utilización adecuada de las plantas medicinales en la alimentación diaria de los pollos permite que éstos tengan un mayor consumo de alimento durante su desarrollo. La conversión alimenticia se expresó dentro de las expectativas para cada uno de los tratamientos aplicados con extractos de plantas medicinales. Las utilidades fueron equitativas en los cinco tratamientos ($42,00). El sabor de la carne no presento ninguna variación o alteración.