Evaluación de la actividad antioxidante e hipoglucemiante de un jarabe de extracto acuoso de hojas de Chaya (Cnidoscolus aconitifolius) libre de glucósidos cianogénicos

Luna Iñiguez, Verónica M.

Evaluación de la actividad antioxidante e hipoglucemiante de un jarabe de extracto acuoso de hojas de Chaya (Cnidoscolus aconitifolius) libre de glucósidos cianogénicos

dc.contributor.advisor	Coyago Armijos, Nery
dc.contributor.author	Luna Iñiguez, Verónica M.
dc.date.accessioned	2015-10-13T19:59:01Z
dc.date.available	2015-10-13T19:59:01Z
dc.date.issued	2014
dc.description	Chaya (Cnidoscolus aconitifolius (Mill.) I. M. Johnst.) is a medicinal and nutritional source recognized by our population. However, its use is limited due to its high content of cyanogenic glycosides, toxic and antinutricional compounds.	es_ES
dc.description.abstract	Chaya (Cnidoscolus aconitifolius (Mill.) I. M. Johnst.) constituye una fuente medicinal y nutricional reconocida por nuestra población. Sim embargo su uso se ve limitado por su alto contenido de glicósidos cianogénicos compuesto tóxico anti nutricional.	es_ES
dc.format.extent	98 h.	es_ES
dc.identifier.citation	Luna Iñiguez, V. M. (2014) Evaluación de la actividad antioxidante e hipoglucemiante de un jarabe de extracto acuoso de hojas de Chaya (Cnidoscolus aconitifolius) libre de glucósidos cianogénicos (tesis de pregrado). UTMACH, Unidad Académica de Ciencias Química y de la Salud, Machala, Ecuador.	es_ES
dc.identifier.other	TUACQS-2014-BF-CD00288
dc.identifier.uri	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/1434
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Machala : Universidad Técnica de Machala	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	ANTIOXIDANTES	es_ES
dc.subject	ESTUDIO	es_ES
dc.title	Evaluación de la actividad antioxidante e hipoglucemiante de un jarabe de extracto acuoso de hojas de Chaya (Cnidoscolus aconitifolius) libre de glucósidos cianogénicos	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES