Cuantificación de los volúmenes de desechos que genera la producción bananera en el cantón Santa Rosa

Abstract

El proyecto de investigación Cuantificación de los volúmenes de desechos que genera la producción bananera en el cantón Santa Rosa se realizó de julio a Diciembre del 2012,con los siguientes objetivos: 1. Cuantificar los volúmenes de los desechos de la producción bananera en el cantón Santa Rosa; 2. Desarrollar un registro informático y una base de datos de los desechos de las bananeras clasificados en dos categorías y 3. Socializar los resultados. Se seleccionaron 102 fincas al azar entre tecnificadas y semi tecnificadas, las cuales fueron visitadas en diferentes días a lo largo de seis meses para realizar la observaciones del proceso del embalaje de la fruta y registrar la información relativa a Número de racimos cosechados por semana, volumen de residuos de Fruta descartada, peso del raquis, utilización de suncho para apuntalar las plantas, numero de fundas, Protectores, Corbatines, Cujes, Tipo de caja exportada, Total de cajas de primera procesadas por finca, Total de cajas exportadas, Número de cajas de segunda calidad procesadas y exportadas, Porcentaje de fruta para mercado interno, Conversión semanal. Las encuestas permitieron recabar datos de cada una de las variables y cuantificar el destino de los desechos orgánicos biodegradables que se registraron en las fincas seleccionadas, que anualmente se contabilizan por miles de toneladas y que en la actualidad no son manejadas en forma adecuada. Se determinó que en las fincas tecnificadas se presenta el mayor volumen de desechos plásticos y en las semi tecnificadas el mayor volumen de desechos orgánicos. Se concluyó que las posibilidades reales de bajar la contaminación sería mediante la aplicación de las leyes que regulan el medio ambiente y la concienciación de los productores sobre los impactos negativos que produce la industria bananera, con la adopción de medidas compensatorias o mitigadoras.