Diseño de un plan de negocio para la exportación de pulpa de tomate de árbol en Almíbar orientada hacia el mercado de Italia-Milán desde el cantón Santa Rosa provincia de El Oro

Abstract

La presente tesis lleva la realización de una propuesta basada en el desarrollo de la investigación y el análisis de los diversos aspectos que se determinaron durante el desarrollo de la misma, por ende el presente tema se divide en cinco capítulos que se detallan a continuación: El Capítulo I denominado Definición del Problema, en este apartado se postula la descripción de la situación problemática, la justificación del tema propuesto, se establece el planteamiento del problema, el respectivo análisis del árbol de problema que se obtuvo en base al tema de la tesis, y consigo se genera la formulación de los problemas tanto central como los específicos, y en base a esto se postula los objetivos central y específicos que se desean llegar a concluir con la realización de la tesis. En el Capítulo II designado Marco Teórico, el mismo que consta de dos partes la primera que es el Marco Teórico Conceptual donde consta los conceptos de acceso a mercado, zona de libre comercio, barreras no arancelarias, ¿Qué es una exportación a consumo?, industrialización productiva, Organización Mundial de Comercio (OMC), acceso a mercado, acuerdo comercial, aduana, arancel, arancel de exportación, balanza comercial, balanza de pagos, barreras arancelarias, certificados de calidad, comercio exterior, comunidad económica europea, riesgo país, registro sanitario. La segunda parte de este Capítulo es el Marco Teórico Contextual, donde se detalla la parte esencial del contexto del tema de tesis la con que se trabajara la que corresponde a la provincia de El Oro, cantones de la provincia, tomate de árbol, zonas de cultivo, alternativas de procesamiento, valor nutricional del tomate de árbol, la hipótesis general, hipótesis particulares, Operacionalización de variables, variables e indicadores. El siguiente apartado es el Capítulo III nombrado la Metodología, en esta sección se detallan los tipos de investigación la selección y extracción de la muestra, las técnicas de la recolección de datos y los métodos empleados para recopilar la información. El Capítulo IV titulado Análisis e interpretación de resultados, trata acerca del análisis e interpretación de los resultados, que una vez tabulados, se aplica un análisis y se los presenta en cuadros y gráficos para su mejor comprensión. El capítulo consta del análisis de los resultados de la encuesta realizada a los productores de tomate de árbol, y, posteriormente las conclusiones y recomendaciones de estos resultados. Y por último consta el Capítulo V que se denomina La Propuesta, el mismo que consta de los siguientes puntos el nombre de la propuesta, la justificación del por qué se propone esta solución al presente problema, seguido a esto se postula los objetivos que se esperan cumplir con el desarrollo de la propuesta, su importancia y posterior factibilidad por el desarrollo de la propuesta, también se explica la descripción y el plan de acción y el estudio de mercado de la propuesta que se deben tomar en cuenta para su desarrollo, a más de describir la ingeniería del proyecto, las inversiones que se deben realizar, el presupuesto anual de ingresos, costos y gastos de la propuesta, de igual forma se detalla la evaluación financiera del mismo los recursos, los resultados esperados y el cronograma de actividades.