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Autor(es)
2022
Formulación de una mezcla seca de panadería para la elaboración de galletas «sugar-snap» a partir de harina de arroz, almidón de maíz y polvo del hongo pleurotus ostreatus
Siguenza Toledo, Joaquin Darwin
;
Orellana Pardo, Mishell Alexandra
;
Ullauri Martinez, Wendy Massiel
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Orellana Pardo, Mishell Alexandra
Título
1
BETAGLUCANOS
1
MEZCLA
1
PLEUROTUS OSTREATUS
1
PROPIEDADES FUNCIONALES
Fecha de lanzamiento
1
2022
Con Archivo(s)
1
true