Skip navigation
Página de inicio
Listar
Comunidades
Buscar elementos por:
Fecha Publicación
Autor
Título
Materia
Ayuda
Servicios
Mi DSpace
Alertas
Editar perfil
Repositorio Digital de la UTMACH
Buscar
Buscar:
Todo DSpace
Trabajos de Titulación Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud
Ingeniería en Alimentos
Artículos Académicos Ingeniería en Alimentos
Examen Complexivo Ingeniería en Alimentos
Tesis Ingeniería en Alimentos
Trabajo de Titulación Ingeniería en Alimentos
por
Filtros actuales:
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
???jsp.search.filter.has_content_in_original_bundle???
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
???jsp.search.filter.has_content_in_original_bundle???
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Comenzar nueva busqueda
Añadir filtros:
Usa los filtros para afinar la busqueda.
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
???jsp.search.filter.has_content_in_original_bundle???
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Resultados 1-4 de 4.
Anterior
1
Siguiente
Resultados por ítem:
Vista previa
Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2022
Incidencia de los métodos tradicionales y nuevas tendencias de deshidratación de alimentos en la vida útil e integridad nutricional.
Solano Solano, Andrea Carolina
;
Torres Jaramillo, Esthefania Anabel
2021
Aplicación de tratamientos térmicos en la conservación de alimentos y su efecto sobre agentes patógenos y enzimas
Carrión Espinosa, Wilson Emmanuel
;
Ramírez Maldonado, José Manuel
2018
Diseño y desarrollo de mermelada zanahoria y piña utilizando el método de conservación de alimentos por concentración de azúcar.
Escalante Cruz, Eddie Santiago
2022
Optimización del proceso tecnológico de elaboración y terminado de barras de chocolate.
Cuenca Mayorga, Fabián Patricio
;
Tigre Encarnación, Robert Alejandro
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Escalante Cruz, Eddie Santiago
1
Ramírez Maldonado, José Manuel
1
Tigre Encarnación, Robert Alejandro
1
Torres Jaramillo, Esthefania Anabel
Título
1
AZUCAR
1
CHOCOLATE
1
CLOSTRIDIUM BOTULINUM
1
CONCENTRACION
1
DESARROLLO
1
DESHIDRATACION
1
DISEÑO
1
FLORECIMIENTO DE GRASA
1
NUTRIENTE
1
PECTINA
.
siguiente >
Fecha de lanzamiento
2
2022
1
2018
1
2021