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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2017
Implementacion de sistema haccp y su certificación en elaboración de camarón congelado y empacado de la empresa ecuador seafood s.a.
Rojas Castro, Johanna Maribel
2021
Identificación de peligros físicos, químicos y biológicos dentro del proceso productivo del yogurt de frutilla
Carrion Espinosa, Wilson Emmanuel
;
Romero Laines, Doris Patricia
2022
Propuesta técnica de exportación de camarón congelado en estilo mariposa de la Empresa Salinas Cia. Ltda. para el mercado europeo
Siguenza Toledo, Joaquín Darwin
;
Gallo Sánchez, Brenda Clariza
2022
Implementación de un plan HACCP para la producción de conserva de atún en aceite de oliva previo exportación a EEUU
Vivanco Carpio, Erik Ricardo
;
Freire Arce, Cristina Madelaine
2021
Evaluación de las características fisicoquímicas de queso fresco para determinar su grado de inocuidad y aceptación.
Cuenca Mayorga, Fabián Patricio
;
Pachar Solano, Luis Stalin
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Freire Arce, Cristina Madelaine
1
Gallo Sánchez, Brenda Clariza
1
Pachar Solano, Luis Stalin
1
Rojas Castro, Johanna Maribel
1
Romero Laines, Doris Patricia
Título
1
PARAMETROS
1
PCC
1
PELIGRO FISICO
1
PELIGRO QUIMICO
1
PRODUCTOS INOCUOS
1
PUNTOS CRITICOS DE CONTROL
1
REQUISITOS DE EXPORTACION
1
YOGURT
.
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Fecha de lanzamiento
2
2021
2
2022
1
2017