Un programa de fisiología animal para la enseñanza de pregrado ajustado a los objetivos del plan de estudios en la formación del médico Veterinario Zootecnista.

Abstract

La enseñanza de las Ciencias Fisiológicas varía de una a otra universidad dependiendo del plan de estudio que refleja los propósitos institucionales en el contexto general de cada país o región para satisfacer los objetivos de formación profesional. Los contenidos, métodos de enseñanza y sistemas evaluativos, deben permanecer abier¬tos a la posibilidad de cambios mediante su confrontación con la realidad práctica profesional. La Fisiología Ani¬mal, como parte integrante de la Biología, explica el funcionamiento del cuerpo en su relación con el entorno. En nuestra carrera el enfoque y desarrollo tradicional docente-metodológico de la asignatura se basa en un sistema de conocimientos por temas que explican el funcionamiento del cuerpo animal por lo que programas y libros de texto mantienen esta concepción. El objetivo de la Fisiología Animal no se corresponde con la Fisiología Huma¬na por cuanto mientras esta explica el funcionamiento corporal de una sola especie, como objetivo instructivo único, la primera tiene la necesidad de hacerlo en al menos 8 especies de animales doméstico (bovinos, ovinos, caprinos, equinos, cerdos, caninos, felinos y aves) que, aunque en el accionar básico presentan muchas similitu¬des, no es menos cierto que también presentan múltiples particularidades, de ahí la necesidad que sea comparada y aplicada para que satisfaga los requerimientos en función a la vida y condiciones de producción. El presente trabajo analiza y fundamenta un programa para la enseñanza de pregrado de la Fisiología Animal: Básica y Aplicada, que satisfacen requerimientos reales y objetivos en la formación del profesional.