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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2024Diseño de un laminado de frutas de mango y piña, con adición de vitamina c y fibra.Matute Castro, Nubia Lisbeth; Vega Rivera, Diego Alexander; Ruiz Merizalde, Jori Saul
2024Identificación de salmonella enterica serovar typhimurium en huevos de gallinas ponedoras mediante método molecular PCRSilverio Calderón, Carmen Elizabeth; Perez Agila, Lizbeth Carolina
2024Efecto de recubrimiento de almidón de banano acetilado y aceite esencial de romero en parámetros de conservación de tomate cherry.Cedeño Sares, Luis Alberto; Vergara Espinoza, Kevin Alexander; Mejia Verduga, Melina Naryely
2024Formulación de cerveza artesanal tipo "ale" a partir de maíz (zea mays) como alternativa a la producción local de cerveza artesanal y a la importación de maltasSiguenza Toledo, Joaquin Darwin; Arias Espinoza, Luis Alberto
2024Aprovechamiento de residuos de procesos de panificación en la elaboración de bebidas fermentadas de consumo moderadoFabian Patricio, Cuenca Mayorga; Roberto Joao, Murillo Fierro; Eliceth Johanna, Holguin Anchundia
2024Tratamiento adecuado de la insuficiencia cervicalLopez Bravo, Marcelo Isaias; Andrade Illescas, Ghislaynne Leonor
2024Asociación entre consumo de alimentos ultraprocesados y deterioro cognitivoOjeda Crespo, Alexander Oswaldo; Benavides Salazar, Kevin Adrian
2024Asma bronquial en paciente joven femenino, con antecedentes de alergia al polen de abedul, pasto y humo del tabaco.Briones Morales, Victor Euclides; Aguirre Ruilova, Maria Carolina
2024Valoración médico legal de las lesiones y su relación con el marco jurídico.Chiliquinga Villacis, Sixto Isaac; Lalvay Carchi, Diana Carolina
2024Caracterización ética de la valoración de pacientes con lesiones en el ámbito legalChiliquinga Villacis, Sixto Isaac; Jumbo Torres, Arelis Jazmin

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