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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2024 | Propiedades fisicoquímicas y térmicas del kétchup elaborado a base de banano (Musa acuminata) | Cuenca Mayorga, Fabián Patricio; Paltin Macas, Luís Ronald; Arteaga Junco, Kelly Johanna |