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Autor(es)
2022
Determinación del efecto en diferentes niveles de fermentación del cacao nacional, para la optimización del proceso de elaboración del chocolate
Siguenza Toledo, Joaquín Darwin
;
Loja Atariguana, Rosa Verónica
;
Montesdeoca Loja, Virginia Judith
Otras opciones relacionadas
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1
Loja Atariguana, Rosa Verónica
1
Montesdeoca Loja, Virginia Judith
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