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2016
Diagrama de flujo de proceso para la obtención de salchicha tipo vienesa bajo norma técnica ecuatoriana inen 1338:96
Romero Romero, Víctor Jonathan
2016
Desarrollo de la línea de procesamiento para la producción de queso blanco basado en la norma inen 1528
Miñan Serrano, Paul Isaac
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1
Miñan Serrano, Paul Isaac
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Romero Romero, Víctor Jonathan
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