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Ingeniería en Alimentos
Examen Complexivo Ingeniería en Alimentos
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Título
Autor(es)
2022
Análisis de los defectos tecnológicos en la producción de alcohol artesanal que influye en los parámetros fisicoquímicos.
Carrión Espinosa, Wilson Emmanuel
;
Villamar Castro, María Fernanda
2022
Estudio de las propiedades fisicoquímicas de una pasta de ají previo a la obtención de requisitos legales para su comercialización.
Cuenca Mayorga, Fabián Patricio
;
Encalada Zhingre, Ivanna Irene
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Encalada Zhingre, Ivanna Irene
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Villamar Castro, María Fernanda
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AGUARDIENTE
1
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1
CAÑA DE AZUCAR
1
CONSERVAS DE FRUTAS
1
ETANOL
1
NOTIFICACION SANITARIA
Fecha de lanzamiento
2
2022
Con Archivo(s)
2
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