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Título : Los de residuos de cosecha en la alimentación de bovinos de carne en la hacienda Rivas del cantón Arenillas.
Autor : Rivas Escobar, Leonardo Javier
Director(es): Sanchez Quinche, Angel Roberto
Palabras clave : RESIDUOS DE COSECHA
Fecha de publicación : 2024
Editorial : Machala : Universidad Técnica de Machala
Citación : Rivas Escobar, L.J. (2024) Los de residuos de cosecha en la alimentación de bovinos de carne en la hacienda Rivas del cantón Arenillas. (trabajo de titulación). UTMACH, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Machala, Ecuador.
Descripción : El presente trabajo experimental se realizó en la hacienda ganadera "RIVAS" en el cantón Arenillas, con el objetivo de analizar la inclusión de residuos de cosecha en la dieta de bovinos como complemento del pastoreo en épocas de escasez de alimento en los potreros. La investigación se centró en el uso de la taraya de maíz junto con la melaza de caña de azúcar y avena como materias primas complementarias, en un esfuerzo por mejorar los requerimientos nutricionales del ganado bovino. Se seleccionó una muestra de 15 bovinos en etapa de engorde, divididos en tres grupos de tratamiento: T1, T2 y T3. Cada tratamiento consistió en cinco animales. T1 y T2 fueron alimentados con raciones formuladas por el programa Solver Excel, mientras que T3, que sirvió como control, fue alimentado mediante pastoreo. La investigación se llevó a cabo durante un periodo de 8 semanas, utilizando el software estadístico Statgraphics Centurión XV.I.® para el análisis de los datos, aplicando el análisis de varianza de un factor (ANOVA) y, en casos donde los datos no se ajustaron, la prueba de Kruskal-Wallis. Los resultados del análisis mostraron que el tratamiento T1 tuvo el incremento de peso más notable, con un aumento de 30,2 kg, seguido por T2 con 17,8 kg y T3 con 13,4 kg. Esto sugiere que T1 es el método más efectivo para incrementar el peso del ganado, aunque es crucial considerar factores como el tipo de alimento y la salud del animal para optimizar los resultados. Además, el trabajo experimental superó las expectativas en comparación con estudios anteriores, mostrando una ganancia de peso promedio de 4,57 kg por día utilizando rastrojo de maíz, a diferencia de otros estudios que reportaron ganancias menores con métodos distintos. Esto indica que el uso de residuos de cosecha como la taraya de maíz es más efectivo para incrementar el peso del ganado en comparación con métodos tradicionales que no complementan adecuadamente la dieta. En conclusión, la inclusión de una dieta balanceada basada en residuos de cosecha es una alternativa viable para mejorar los requerimientos nutricionales del ganado bovino. Esta estrategia no solo es más efectiva para la ganancia de peso, sino también más económica en comparación con dietas comerciales, con un costo de 120 dólares hasta la culminación del proyecto. Por lo tanto, el uso de residuos de cosecha se presenta como una opción natural, rentable y sostenible para reemplazar total o parcialmente los balanceados comerciales, permitiendo a los productores mejorar la ganancia de peso de sus animales. Las recomendaciones incluyen formular adecuadamente dietas basadas en residuos de cosecha para satisfacer los requerimientos nutricionales del ganado, realizar análisis de costos para comparar con alimentos comerciales y llevar a cabo investigaciones sobre diversos tipos de residuos de cosecha para identificar nuevas fuentes de nutrientes.
Resumen : The present experimental work was carried out at the "RIVAS" cattle ranch in the Arenillas canton, with the objective of analysing the inclusion of crop residues in the diet of cattle as a complement to grazing in times of feed shortage in the paddocks. The research focused on the use of corn stover together with sugar cane molasses and oats as complementary raw materials, in an effort to improve the nutritional requirements of cattle. A sample of 15 fattening cattle was selected and divided into three treatment groups: T1, T2 and T3. Each treatment consisted of five animals. T1 and T2 were fed rations formulated by the Solver Excel programme, while T3, which served as a control, was fed by grazing. The investigation was carried out over a period of 8 weeks, using Statgraphics Centurion XV.I.® statistical software for data analysis, applying the one-factor analysis of variance (ANOVA) and, in cases where the data did not fit, the Kruskal-Wallis test. The results of the analysis showed that the T1 treatment had the most notable weight gain, with an increase of 30.2 kg, followed by T2 with 17.8 kg and T3 with 13.4 kg. This suggests that T1 is the most effective method of increasing cattle weight, although it is crucial to consider factors such as feed type and animal health to optimise results. In addition, the experimental work exceeded expectations compared to previous studies, showing an average weight gain of 4.57 kg per day using maize stubble, unlike other studies that reported lower gains with different methods. This indicates that the use of crop residues such as maize stubble is more effective in increasing cattle weight compared to traditional methods that do not adequately supplement the diet. In conclusion, the inclusion of a balanced diet based on crop residues is a viable alternative to improve the nutritional requirements of cattle. This strategy is not only more effective for weight gain, but also more economical compared to commercial diets, with a cost of $120 until the completion of the project. Therefore, the use of crop residues is presented as a natural, cost-effective and sustainable option to replace all or part of commercial feedstuffs, allowing producers to improve the weight gain of their animals. Recommendations include properly formulating crop residue-based diets to meet the nutritional requirements of livestock, conducting cost analyses to compare with commercial feeds, and conducting research on various types of crop residues to identify new sources of nutrients.
URI : http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/23844
Aparece en las colecciones: Trabajo de Titulación Medicina Veterinaria y Zootecnia

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