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Título : Plan de negocio para la comercialización en la ciudad de Cuenca de camarón empacado.
Autor : Beltran Aviles, Juan Carlos
Director(es): Tinoco Egas, Raquel Miroslava
Palabras clave : CAMARÓN EMPACADO;EMPRENDIMIENTO;INVERSIÓN;PLAN DE NEGOCIOS
Fecha de publicación : oct-2023
Editorial : Machala : Universidad Técnica de Machala
Citación : Beltran Aviles, J.C. (2023) Plan de negocio para la comercialización en la ciudad de Cuenca de camarón empacado. (trabajo de titulación). UTMACH, Facultad de Ciencias Empresariales, Machala, Ecuador.
Descripción : El modelo de negocio plantea una estrategia innovadora para la comercialización de camarones empacados en la vibrante ciudad de Cuenca, Ecuador. Se basa en la estructura del lienzo Canvas y se enfoca en proporcionar una amplia variedad de opciones de presentación de camarones en lugares estratégicos para su adquisición. El producto, presentado bajo la marca "Belfish", se encuentra en paquetes de 454 gramos, lo que equivale a una libra. Estos paquetes son envasados al vacío e incluyen el logo distintivo del negocio, la fecha de empaque y la fecha de caducidad, así como un código de barras para facilitar tanto la compra como el almacenamiento por parte de los clientes. El público objetivo de este emprendimiento está compuesto por hoteles, hostales, hosterías y restaurantes de la ciudad de Cuenca, en su mayoría dirigidos a la clase social media y media alta. Esta ciudad, conocida por su relevancia económica y su dinámico sector turístico, presenta una demanda constante de productos de calidad como los camarones. El plan de negocios se apoya en esta alta demanda y se presenta como una propuesta económica y financieramente viable. El análisis financiero revela un Valor Actual Neto (VAN) de $54,722.68 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 12.52%, indicando un retorno de inversión positivo y un proyecto sólido en términos económicos. Desde un punto de vista técnico, el plan cuenta con proveedores confiables en la ciudad de Machala, una fuente reconocida de materia prima de camarón. Además, se disponen de los activos fijos necesarios para llevar a cabo la implementación del plan. Esto asegura una base sólida para el funcionamiento eficiente del negocio. En términos operativos, se ha evaluado y confirmado la capacidad económica, técnica y humana para cumplir con las expectativas de los inversores y satisfacer las demandas del mercado. Uno de los aspectos más destacados del plan de negocios es su consideración ambiental. Aunque se trata de un proyecto comercial, se ha identificado que el impacto generado en el medio ambiente será bajo. Esto se debe a la naturaleza de la actividad y al enfoque en la comercialización de productos empacados. Además, se resalta la contribución social del proyecto, ya que se espera generar oportunidades de empleo, impulsando así el desarrollo empresarial en la región y contribuyendo al crecimiento económico del país. Las recomendaciones proporcionadas amplían aún más la estrategia propuesta. Dado el alto nivel de demanda de camarones en Cuenca y la importancia del sector turístico en la región, se aconseja centrarse en la comercialización de camarones de alta calidad. Para lograrlo, se propone establecer alianzas estratégicas sólidas con proveedores locales de camarones reconocidos por su calidad. Esto garantizará un suministro constante de camarones empacados y frescos para satisfacer la demanda de los negocios del sector turístico. Para maximizar el alcance y la efectividad de la estrategia, se recomienda utilizar canales de comunicación eficientes, como las redes sociales, las páginas web y la publicidad en medios locales. Estos canales ayudarán a llegar al público objetivo en la ciudad de Cuenca y a generar una demanda constante de los productos Belfish. Además, para asegurar la calidad y frescura del producto, es esencial establecer una cadena de suministro eficiente y un control riguroso de la cadena de frío. Esto no solo garantizará la satisfacción de los clientes, sino que también reforzará la reputación de Belfish como proveedor de camarones de alta calidad. Otra recomendación valiosa es la búsqueda de alianzas estratégicas con restaurantes y tiendas especializadas en productos marinos. Estas asociaciones pueden aumentar la visibilidad y la distribución de los productos Belfish, llegando a un público más amplio y diversificado. Además, considerando las tendencias actuales de conveniencia, se sugiere explorar la posibilidad de ofrecer servicios de entrega a domicilio a mediano plazo. Esto podría atraer a aquellos clientes que valoran la comodidad de recibir los productos directamente en sus hogares. En resumen, el plan de negocio para la comercialización de camarones empacados en Cuenca se presenta como una oportunidad valiosa y factible. Con fundamentos sólidos en términos económicos, técnicos, operativos, ambientales y sociales, el proyecto se alinea con la demanda de productos de calidad en una ciudad en auge. Las recomendaciones proporcionadas amplían aún más el potencial del negocio al enfocarse en alianzas estratégicas, comunicación efectiva y garantía de calidad. En última instancia, este proyecto promete no solo beneficios económicos, sino también impactos positivos en el desarrollo empresarial y la generación de empleo en Ecuador.
Resumen : This business model proposes an innovative strategy for marketing packaged shrimp in the bustling city of Cuenca, Ecuador. Built upon the Canvas framework, the model revolves around offering a wide variety of shrimp presentations at strategically located points of acquisition. Branded as "Belfish," the product comes in 454-gram vacuum-sealed packages, equivalent to a pound, featuring the business logo, packaging and expiration dates, and a barcode for seamless purchasing and customer storage. The target audience for this endeavor encompasses hotels, hostels, inns, and restaurants in Cuenca, mostly catering to the middle and upper-middle class. Given the city's economic significance and dynamic tourism sector, there is a consistent demand for high-quality products like shrimp. The business plan capitalizes on this demand and presents itself as an economically and financially viable proposition. Financial analysis showcases a Net Present Value (NPV) of $54,722.68 and an Internal Rate of Return (IRR) of 12.52%, indicating a positive return on investment and a robust project in economic terms. From a technical standpoint, the plan benefits from reliable suppliers in Machala, a recognized source of quality shrimp raw material. Additionally, the necessary fixed assets are available for plan implementation. This ensures a solid foundation for efficient business operations. Operationally, there is a confirmed capacity, both in terms of finances and technical expertise, to meet investor expectations and satisfy market demands. One of the plan's notable highlights is its environmental consideration. While being a commercial venture, the projected environmental impact is identified to be low. This is due to the nature of the activity and the focus on packaged product marketing. Furthermore, the plan emphasizes the project's social contribution, as it aims to generate employment opportunities, thereby fostering regional entrepreneurial development and contributing to the country's economic growth. The provided recommendations further enhance the proposed strategy. Given the elevated demand for shrimp in Cuenca and the tourism sector's significance, it is advised to concentrate on marketing high-quality shrimp. To achieve this, establishing robust strategic alliances with local shrimp suppliers, renowned for their quality, is proposed. This would ensure a constant supply of packaged and fresh shrimp to meet the demands of the tourism sector businesses. To maximize the strategy's reach and effectiveness, employing efficient communication channels such as social media, websites, and local media advertising is recommended. These channels will aid in reaching the target audience in Cuenca and generating a consistent demand for Belfish products. Furthermore, to guarantee product quality and freshness, it is essential to establish an efficient supply chain and implement rigorous cold chain control. This not only ensures customer satisfaction but also reinforces Belfish's reputation as a provider of high-quality shrimp. Another valuable recommendation involves seeking strategic partnerships with restaurants and specialty seafood stores. These alliances can enhance the visibility and distribution of Belfish products, reaching a broader and more diversified audience. Additionally, considering current convenience trends, exploring the possibility of offering home delivery services in the medium term is suggested. This could attract customers who value the convenience of receiving products directly at their doorstep. In summary, the business plan for packaged shrimp marketing in Cuenca presents a valuable and feasible opportunity. With solid foundations in economic, technical, operational, environmental, and social aspects, the project aligns with the demand for quality products in a burgeoning city. The provided recommendations further extend the business's potential by focusing on strategic alliances, effective communication, and quality assurance. Ultimately, this project promises not only economic benefits but also positive impacts on entrepreneurial development and employment generation in Ecuador.
URI : http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/21790
Aparece en las colecciones: Trabajo de Titulación Ingeniería en Marketing

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