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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2015
Estudio del mecanismo de gelatinización del almidón nativo de banano exportable del Ecuador.
Martínez Mora, Omar
;
Pérez Rodríguez, Johnny
;
Ramírez Moreno., Esther
2015
Caracterización morfológica y contenido de almidón resistente y disponible en bananos (musa sapientum) exportables del Ecuador.
Martínez Mora, Omar
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Pérez Rodríguez, Johnny
1
Ramírez Moreno., Esther
Título
1
ALIMETOS
1
ALMIDON DIGESTIBLE
1
ALMIDON RESISTENTE
1
BANANO
1
BANANO EXPORTABLE
1
ECUADOR.
1
GELATINIZACIÓN
1
Revista Española de Nutrición Hum...
Fecha de lanzamiento
2
2015
Con Archivo(s)
2
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