Impacto social de la implementación de parcelas hortícolas en dos instituciones educativas del cantón Machala

Abstract

Durante los meses de Mayo a Septiembre del 2005, se llevó a cabo el trabajo de tesis: Impacto Social de la implementación de parcelas horticolas en dos instituciones educativas del cantón Machala, para el cual se plantearon los siguientes objetivos: 1. Evaluar el impacto social de la implementación de parcelas hortícolas en las dos instituciones educativas del cantón Machala, 2. Implementar huertos escolares con la adopción de tecnologías para el mejoramiento de las prácticas hortícolas en las parcelas de las dos instituciones educativas. En primer lugar se obtuvo una la línea base, mediante una encuesta realizada en el Colegio U.N.E. y en la Escuela Rafael González Rubio, con la cual se logró información que permitió tomar decisiones preliminares respecto a la implementación del huerto y el proceso de capacitación. En los dos establecimientos educativos se establecieron las parcelas y la capacitación sobre técnicas de preparación de abonos y manejo de los cultivos a los participantes. Los resultados de esta primera encuesta determinaron que los niños y jóvenes participantes de este proyecto aceptaban en un alto porcentaje el consumo de las hortalizas, y que aproximadamente la mitad de los estudiantes poseían algún tipo de experiencia en horticultura, pero que la gran mayoría desconocían acerca de la preparación de abonos orgánicos. Igualmente los resultados establecieron que el 100 % de los estudiantes estaban dispuestos a participar en el programa y que contaban con el apoyo de sus padres. La evaluación de los alumnos se la realizo en un día de campo en la que los estudiantes expusieron satisfactoriamente las actividades realizadas durante la ejecución del proyecto, y que tuvo la total aceptación por parte de los presentes. Se realizo una segunda encuesta que sirvió para determinar los conocimientos acerca de horticultura, elaboración de abonos orgánicos y el impacto social del proyecto.