Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14367Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Aguilar Salazar; Rocio | - |
| dc.contributor.author | Calle Iñiguez, Melissa | - |
| dc.date.accessioned | 2019-07-05T13:41:37Z | - |
| dc.date.available | 2019-07-05T13:41:37Z | - |
| dc.date.issued | 2018 | - |
| dc.identifier.isbn | 978-9942-24-091-0 | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14367 | - |
| dc.description | Los hoteles a nivel mundial generan fuentes de trabajo e ingresos en la sociedad, lo que significa bienestar y calidad de vida para las personas activas en el mercado laboral, de manera que disponen de recursos monetarios para cumplir con sus obligaciones y también disponen de dinero para realizar actividades de ocio. En los últimos años Ecuador ha realizado varias campañas publicitarias a nivel mundial, ofertando un turismo natural, cultural, y patrimonial, como resultado se ha registrado un incremento del 9,3% de turistas que llegaron al país entre enero y julio del 2017 en comparación con la misma fecha del año 2016, según estadísticas del Ministerio de Turismo; dado el aumento de turistas los empresarios han decidido invertir en el sector hotelero. Los hoteles en el país están clasificados por estrellas desde 1 hasta 5 estrellas; los hoteles de 1 estrella tienen la característica de ofrecer pocos servicios, los hoteles de 2 estrellas se encuentran en un espacio con buena ubicación y presentan servicios básicos, los hoteles de 3 estrellas ofrecen al huésped confort en toda la instalación y destacan por su decoración de interiores y exteriores, los hoteles de 4 estrellas cuentan con estancias como: grandes piscinas, gimnasios, restaurantes, entre otros, para finalizar la clasificación se hallan los hoteles de 5 estrellas, éstos tienen la característica de ofrecer servicios lujosos a sus clientes y destacan por en la exquisitez de la comida y bebida. | es_ES |
| dc.format.extent | 44 p. | es_ES |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Machala : Universidad Técnica de Machala | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | HOTEL | es_ES |
| dc.subject | GESTION HOTELERA | es_ES |
| dc.subject | DEPARTAMENTOS ADMINISTRATIVOS HOTELEROS | es_ES |
| dc.title | Gestión en departamento de cocina de un hotel | es_ES |
| dc.type | Book chapter | es_ES |
| dc.utmacharea.areaconocimiento | Educación | es_ES |
| dc.utmachbibliotecario.bibliotecario | Alvarado Jazmany | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Capítulos REDES 2018 | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Cap.8-Gestión en departamento de cocina de un hote .pdf | Capítulo VIII | 7,12 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons
