Alteraciones anatomopatologicas del pulmon en bovinos sacrificados en el camal municipal en Machala

Abstract

El presente trabajo de investigación se llevo a cabo en el camal municipal de la ciudad de Machala, donde se procedió a inspeccionar mil pares de pulmones provenientes de bovinos faenados. La inspección se da por observación macroscópica post – mortem, trabajo que tubo su inicio el 1ro de marzo y culmino el 9 de mayo del año 2007. Con el trabajo de campo se da cumplimiento a los objetivos propuestos al inicio del proyecto, así se describe de forma precisa la determinación de anatomopatologías en los pulmones de bovinos faenados; otro objetivo que se persigue es la identificación de estas alteraciones y posterior clasificación de las mismas relacionadas con la edad, sexo, raza o procedencia de el animal, y por ultimo mediante calculo aproximado se desea saber cual es el perjuicio económico que estos decomisos representan a las partes interesadas. La técnica de inspección de los órganos se presenta con la observación minuciosa del color, forma, o incluso la palpación del mismo para descartar o confirmar la presencia de formas inusuales en la anatomía del pulmón, para seguido realizar varios cortes tanto en bordes como en las caras del pulmón lo cual nos permite observar detenidamente su interior cuando se sospecha de la existencia de alteraciones anatomopatológicas. Se concluye con resultados mínimos arrojados por los casos positivos encontrados, económicamente a un valor promedio de 0,50 ctvs por pulmón la perdida se representara con 23,50 ctvs para los 47 casos positivos encontrados igual al 4,7%.