Los indicadores del bienestar animal y su importante relación con la producción del ganado de leche

Abstract

El bienestar animal no es más que el confort de los mismos en su habitad satisfaciendo sus necesidades de vida, innatas y aprendidas, en relación con el ambiente sin maltratos ni estrés. Las condiciones de bienestar animal tienen una importante relación para todos los animales, en especial para el ganado productor de leche que, entre los animales de granja, son los que más contacto y necesidades de manejo correcto necesitan para mantener la sensación de confort. El objetivo del presente trabajo fue valorar la importancia de los indicadores del bienestar animal relacionados con la producción del ganado lechero para llegar así a una conclusión factible y de gran ayuda para nuestros productores. Se concluye que todo animal tiene que tener satisfechas sus cinco “libertades de vida” para garantizarles las condiciones de bienestar independientemente al objetivo de crianza, la sensación de bienestar animal, es decir, establecer y percibir una estabilidad armónica del animal con su ambiente es fundamental para el ganado lechero, la rutina diaria en una granja lechera tiene que ser estable para evitar “sorpresas” en los animales lo que garantiza la estabilidad psíquica de estos ya que cambios en esta rutina “sorprende” a los animales generando estados de estrés que afectan la cantidad y calidad de la leche producida y los sistemas de alimentación, tenencia y manejo tienen que estar acorde a la raza y condiciones ambientales del entorno