Mapa de la cadena de valor en la actividad pecuaria y su incidencia en el desarrollo sustentable de la región.

Abstract

La globalización y los nuevos avances tecnológicos, han generado nuevas formas de competir en los diferentes mercados ya sean estos locales, nacionales e internacionales; por ende en los actuales momentos las empresas sean estas grandes, medianas o pequeñas, luchan diariamente por tener competitividad y productividad con calidad a nivel global. Con la aplicación de la estrategia del mapa de la cadena de valor, facilita la identificación y orientación de las necesidades que tienen las empresas; del mismo modo ayudará a optimizar los recursos, materia prima, tiempo, capital; de tal manera que se aumentarán los niveles de comercialización de los bienes y/o servicios que disponen las empresas ganaderas generando el desarrollo sustentable de la región; el objetivo de la presente investigación sera de identificar el mapa de la cadena de suministro de la actividad pecuaria, donde los hacendados no solo se dediquen a la reproducción, crecimiento y producción de ganado, si no también a convertir esa materia prima (carne) en productos derivados que ayuden al aumento de las ganancias donde realmente garantice esta actividad económica; de esta manera se generan beneficios sociales y económicos para la sociedad y la organización ganadera. Con la ejecución del patrón competitivo se formara juicio transcendental que buscara mejorar la utilización de todos los procesos productivos y se fortalecerá las áreas primaras y de apoyo perfeccionando los métodos con calidad creando valor agregado a la cadena de valor de la institución, su gestión se basara en la creatividad e innovación del desarrollo en el área administrativa.