El efecto del cambio de la matriz productiva y su impacto en el sector cacaotero ecuatoriano

Abstract

La interacción existente entre los diferentes actores de la sociedad y la explotación de los recursos para generar procesos de superproducción en productos se conoce como matriz productiva, la cual busca la incorporación de tecnologías y conocimientos en el sistema productivo de un país. En Ecuador, en el año 2008 en busca diversificar la oferta exportable e incrementar el valor a su producción planificó la transformación de la matriz productiva para generar valor agregado. El objetivo de este trabajo es conocer el efecto de la transformación de la materia prima a la elaboración de productos mediante el cambio de la matriz productiva en el sector cacaotero que se ha implementado desde el año 2008, para lo cual se procedió a la revisión de bases estadísticas principalmente del Banco Central del Ecuador y de la Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI), además de la consulta de artículos científicos actualizados. Se ha concluido que el sector cacaotero ha tenido un gran impacto con relación a esta política de gobierno del cambio de la matriz productiva, viéndose incrementado notablemente la exportación y elaboración de nuevos productos con valor agregado siendo los principales licor o pasta y manteca de cacao.