Buscar por Autor Viejo Villegas, María Andrea
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2024 | Fermentación sumergida de las almendras de cacao (Theobroma cacao) para mejorar sus características sensoriales y tecnológicas | Ayala Armijos, José Humberto; Viejo Villegas, María Belén; Viejo Villegas, María Andrea |